Жир бараний — 300

Рис — 1 кг

Морковь — 400 г

Чеснок — 4 головки

Нут — 150 г

Айва — 2 штуки

Специи — по вкусу

Баранина — 800 г

Изюм — 50 г

Гранаты — 50 г

Соль — по вкусу