Соль — по вкусу

Молоко кислое — 1/2 стакана

Мука пшеничная — 2 столовые ложки

Перец черный молотый — по вкусу

Рис — 2 столовые ложки

Яйцо — 2 штуки

Масло растительное — 3 столовые ложки

Раки — 15 штук

Лук репчатый — 1 головка

Петрушка — по вкусу

Чеснок — 4 зубчика