Лук репчатый — 450 головок

Морковь молодая — 450 г

Вино красное сухое — 750 мл

Апельсины — 1 штука

Соль — 2 чайные ложки

Филе говяжье — 900 г

Перец черный молотый — 1 чайная ложка

Масло виноградное — 2 столовые ложки