Сельдерей — 1 пучок

Латук — 2 штуки

Осьминог — 2 штуки

Чеснок — 1 головка

Вино красное сухое — 300 мл

Лук-шалот — 3 штуки

Морковь — 2 штуки

Масло оливковое — 3 столовые ложки

Тимьян свежий — 2 стебля