Лук очистите и нарежьте колечками. Редьку вымойте, нарежьте соломкой или натрите на терке. Сладкий перец и перец чили вымойте, удалите плодожки с семенами и крупно нарежьте. Грибы вымойте и нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Мясо нарежьте полосками. В сковороде разогрейте 2 стол. ложки масла и жарьте мясо 5 мин. Добавьте лук, редьку и жарьте еще 4 мин. Положите нарезанные грибы, перец и жарьте 5 мин. Добавьте чеснок, соевый соус, поперчите и тушите 5 минут.Фунчозу опустите на 3 минуты в кипяток, откиньте на сито, дайте воде стечь и затем слегка обжарьте на оставшемся масле. Смешайте с мясом и овощами, посыпьте зеленью и подайте на стол.