Разогрейте духовку до 220 С. Смажьте форму для торта маслом и немного посыпьте мукой. Возьмите большую миску, поместите муку, разрыхлитель и соль. Взбейте миксером на средней скорости вместе масло, сахар, яйца, ванилин, молоко. Добавьте в мучную смесь и вымесите тесто. Тесто выложите в заранее подготовленную форму. Выпекайте 30-35 минут. Выключите духовку и оставьте тесто остывать в течение 5 минут. Достаньте тесто из формы, разрежьте на два слоя. Смажьте между слоями персиковым джемом, сверху посыпьте сахарной пудрой.