В горячую подсоленную воду всыпать кукурузную крупу и, постоян­но помешивая, сварить густую кашу. Ближе к концу приготовления постепенно влить молоко. Перед подачей на стол заправить растоплен­ным маслом и посыпать сахаром или посолить и заправить жиром или жареным салом с луком.